Spécialités de Vannes - Mars 2025

Tout au long du mois de mars, la campagne Agir en Mangeant à Bretagne met en avant les restaurants locaux qui créent des plats délicieux et durables. Ces plats exclusifs soutiennent un système alimentaire plus respectueux de l’environnement et des communautés.

Chaque assiette est composée d’ingrédients végétaux soigneusement sélectionnés pour réduire l’impact environnemental. Revenez régulièrement pour découvrir de nouvelles créations au menu !

Vous avez goûté l’un des plats spéciaux ? Faites-nous part de votre avis en répondant à un court sondage ici !

• Le Petit Refuge

• Velouté de Butternut Bio de chez Betty - Huile de courge IGP et ses graines, pourpier frais

  (English: Butternut cream soup from Betty's, PGI pumpkin oil and seeds, fresh purslane)

• Risotto Arborio Vert - au coulis de cresson du marché , poêlé de shiitake & pleurotes Bio et fines herbes

  (English: Green Arborio risotto with market watercress coulis, pan-fried shitaké & organic oyster mushrooms and fine herbs)

• Le Coq à L'âne

• Jeunes légumes Rôtis - Du jardin de Betty, sauce Romesco

  (English: young roasted vegetables from Betty's garden, Romesco sauce)

• Assiette de falafels: Houmous, sauce tahin et pickles

  (English: Falafel plate with hummus, tahini sauce and pickles)

• Crêperie Dan Ewen

• Revenez ici pour le découvrir bientôt !